Antiguo: 2019 Formato: 750 ml Gradación: 15% Origen: Sardinia Temperatura: 18° Color: Intenso rojo rubí con reflejos de granadas
Nombre: Cannonau de Sardinia Doc
Nota: End e intenso, con fruta roja en evidencia, en particular morena, ciruela, frambuesa, grosella que se alternan con notas de pimienta especiada, cuero y regaliz.
Vinificación y refinamiento: En barriles de madera durante 6 meses con un batonnaje frecuente y un envejecimiento posterior durante 12 meses en acero. Otros 6 meses en la botella antes de poner el mercado. El refinamiento en la madera integra perfectamente las notas afrutadas sin pasar por alto el sabor del Cannonau. En la boca es grande y persistente.
Combinaciones: Recomendado para combinar con tostados de carne, mallaeddu y chistes de carne.
