Bric Castelvej
"Il Pilone" Nebbiolo d'Alba DOC Anfora 2021 - Bric Castelvej
"Il Pilone" Nebbiolo d'Alba DOC Anfora 2021 - Bric Castelvej
15 en existencias
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Cosecha: 2021
Formato: 750ml
Gradación: 13,5%
ProcedenciaPiamonte
Temperatura: 17-18°
ColoraciónRojo rubí
DesignaciónDenominación de origen: Nebbiolo d'Alba DOC
Notas: Bouquet rico e inmediato con percepciones de violetas, frambuesas y moras. La boca, rica y estructurada, ofrece un crescendo de sensaciones de violeta hasta el encuentro potente y austero de taninos que prolonga todas las sensaciones en un final persistente.
Vinificación y envejecimiento La maceración tiene lugar en fermentadores de acero, en los que se puede regular la temperatura de fermentación, y dura aproximadamente dos semanas. A continuación, el vino reposa en grandes barricas de roble (en parte nuevas y en parte ya usadas), en las que tiene lugar la fermentación maloláctica, tras lo cual se trasiega a ánforas donde reposa durante 12 meses. Se embotella en agosto y se pone en
mercado tras tres meses en botella y 15 meses desde la vendimia.
MaridajesExcelente con asados de caza, carnes estofadas y guisadas, combina bien con quesos.

Multicolumna
-
Pedidos rápidos
¡Seleccione los artículos deseados y continúe de inmediato para comprar!
-
Envíos rápidos en toda Italia
Envíos rápidos por Express Courier en toda Italia en 24/48H
-
Pagos seguros
Pagos electrónicos seguros y efectivos