Antiguo: 2022 Formato: 750 ml Gradación: 13,3% Origen: Francia Temperatura: 10-12° Colorante: Rosa intenso
Nombre: Alsacia AOC
Nota: Nariz muy abierta, con notas de fruta de ácido fresco. En el paladar, el ataque es animado, armonías de fruta roja fresca, especialmente fresa.
Vinificación y refinamiento: Viñedos que tienen entre 10 y 20 años en suelos arenosos. Colección manual y ramificación total. Maceración fría durante 8 horas. Acomodación en frío durante 24/36 horas. Filtración de los MOS depositados y la reintegración de la misma. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Maduración en tanques de acero inoxidable durante 6 meses.
Combinaciones: Perfecto para aperitivos, barbacoas, ensaladas y aperitivos rústicos.
