Nota: Es afrutado y floral al olor, el sabor es seco y equilibrado.
Vinificación y refinamiento: Las uvas se recogen a mano y se otorgan en el sótano; Sigue el adelgazamiento y la presión suave de los frijoles, con la técnica de criomaceración con fermentación de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a una temperatura controlada. El producto está embotellado a partir de marzo.
Combinaciones: Se combina con aperitivos delicados y aperitivos de mariscos tempranos, carnes blancas, verduras a la parrilla, pizza, mozzarella de búfalo.
