Gin Filliers Dry Gin 28 Barrel envejecido

Formato: 500 ml
Gradación: 43,7%
Origen: Bélgica
Temperatura: 0-10°
Colorante: Amarillo paja

Nota: Notas de almendra, crema de vainilla y pastel de naranja

Una destilería familiar en el centro de los Flandes fundada oficialmente en 1880, la destilería de Filliers se encuentra en Bélgica, en la ciudad de Bachte-Maria-Leerne. La familia Filliers ha producido Genever, el "padre" de la ginebra, desde el siglo XIX y por esta razón, la idea de producir una ginebra parecía ser un pasaje completamente natural. Siempre con el manejo familiar, en 1928 se concibió en Dry 28, lo que puede considerarse en todos los aspectos la primera ginebra belga. El creador de la receta es Firmin Filliers (1888-1965), un miembro de la tercera generación del Distiller Maestro. El 28, en nombre de la ginebra, indica tanto su fecha de nacimiento, 1928 como el hecho de que contiene 28 botánicos que incluyen: bayas de enebro de Italia, cilantro de Bulgaria, flores de lavanda de Francia, flor de naranja de España, especias de Jamaica, Malta de Francia, raíz amarga de la India, jengibre de China, raíz angelical de Bélgica, naranja de España, lima de México, limones de Israel y la flor de lúpulo de Bélgica. Este último le da a la ginación la luz característica y el aroma amargado. El Filliers Dry Gin 28 está hecho para descansar durante cuatro meses en los barriles franceses de Olcia de la limusina 300L, que anteriormente contiene Cognac. Esto le da a la ginebra las notas más dulces y delicadas.