Nota: A la nariz es complejo, pero inmediatamente cautivador,frescoYDulce;Con esencias de mermelada de ciruela, cereza, morena y frambuesa, especias. Elegante sabor con buena estructura, los taninos están perfectamente equilibrados y garantizan la persistencia en la boca.
El vino es perfecto para ser probado de inmediato, pero puede dejarse en edad durante otros 2-3 años.
Vinificación y refinamiento:Fermentación a temperatura controlada (25-30 °) en cubiertas de acero. Un refinamiento en el acero sigue con un pasaje corto posterior en barriles de roble francés
Combinaciones: Ideal para platos de juego, quesos medianos y primeros cursos basados en salsas de carne.
