Antiguo: 2021 Formato: 750 ml Gradación: 13% Origen: Friuli Venezia Giulia Temperatura: 12° Color: Amarillo cargado
Nombre: Collio Doc
Nota: Aroma muy típico de flores de campo con notas mantecosas. El sabor es intenso, aterciopelado, con un suave miedo a la almendra.
Vinificación y refinamiento: El 90% se refina en acero permanentemente en las levaduras con un batonnaje frecuente durante 6 meses; El 10% restante en Oak Tonneaux siempre con batonnia semanal.
Combinaciones: Combinación elegante con quesos frescos y jamón crudo de San Daniele. Intente con tortillas de campo, langosta y crustáceos.
