"Frandina" Cirò Bianco Doc 2022 Bio* - De L'Aquila Vini

Antiguo: 2022
Formato: 750 ml
Gradación: 13%
Origen: Calabria 
Temperatura: 10-15°
Colorante: Amarillo paja

Nombre: Cirò doc

Nota: Perfumes del mar, fruta fresca y zagara. Convivial y fresco, con una hermosa nota mineral.

Vinificación y refinamiento: Las uvas se recolectan en diferentes momentos para dar un buen equilibrio de acidez y perfumes. Llegan al sótano e inmediatamente se sometieron a una presión suave. El must se separa de las pieles y luego se transfiere a tanques de acero, donde fermenta a una temperatura de 10-15 grados. El vino se refina en acero durante 4-5 meses, queda en las nobles lías para aumentar su complejidad aromática y plenitud al paladar. Después de la estabilización, se embotella antes del verano

Combinaciones: Perfecto para los platos de pescado y crustáceos acompañantes.