Fox Tail Sannio DOP 2022 - Solopaca Cellar

Antiguo: 2022
Formato: 750 ml
Gradación: 13,5%
Origen: Campania
Temperatura: 8-10° 
Colorante: Amarillo paja

Nombre: Sannio dop

Nota: perfume delicadamente exótico y floral. El sabor es seco, armonioso, sabroso y equilibrado.

Vinificación y refinamiento: Las uvas se recogen a mano y se otorgan en el sótano; Sigue el adelgazamiento y la presión suave de los frijoles, con la técnica de criomaceración con fermentación de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a una temperatura controlada. El producto está embotellado a partir de marzo.

Combinaciones: Se combina con aperitivos y mariscos y carne tempranos, verduras a la parrilla, pizza sin tomate.