Fior d'Arancio Passito Docg - Cantina Colli Euganei

Antiguo: 2022
Formato: 375ml
Gradación: 12%
Origen: Veneto
Temperatura: 10°
Colorante: Amarillo dorado con reflejos ámbar

Nombre: Colli Euganei Fior d'Arancio Docg

Nota: Olor típico, aromático e intenso. En el paladar es dulce y persistencia y recuerda la uva de las uvas.

Vinificación y refinamiento: Las uvas de esta selección especial provienen del área suroeste de las colinas euganeanas, donde la tierra es más pedregosa y poco profunda. Además de tener una riqueza azucarada más alta, las producciones tienen una mayor concentración de componentes capaces de resaltar la estructura de los vinos que originarán. Estos productos también permanecen durante mucho tiempo, después de haberlos probado, en la memoria ráfaga del consumidor; La intensidad olfativa y la redondez dan el placer absoluto al beberlo. Uvas de las uvas en cassette durante 2-3 meses, presionando y maceración de cáscara de 6 horas. Apretando con el uso de prensa suave y fermentación lenta en barriles de roble.

Combinaciones: Ideal con dulces y pequeños pasteles.