Fiano Beneventano PGI 2021 - Masseria Frattasi

Antiguo: 2021
Formato: 750 ml
Gradación: 13,5%
Origen: Campania
Temperatura: 12°
Colorante: Amarillo de paja con reflejos verdosos

Nombre: Fiano Beneventano PGP

Nota: En la nariz, el perfume recuerda el fruto de la pasión las flores de manzana. El sabor está seco y recuerda las notas olfativas.

Vinificación y refinamiento: Películas preferentes en frío. Presionamiento suave y fermentación a temperatura controlada. Fermentación maloláctica parcial. Ayuda en el acero durante tres meses y un descanso posterior en la botella.

Combinaciones: Excelente con pasta y garbanzos.