Nota: Notas de frutas rojas, especias dulces y café tostado. Intenso y suave, con sabor de sabor.
Vinificación y refinamiento:Las bayas de este vino tinto italiano se recogen exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Después de la cosecha, las uvas se llevan al sótano lo más rápido posible. Aquí están seleccionados y divididos cuidadosamente. La fermentación en los tanques de acero inoxidable sigue a temperatura controlada. La vinificación sigue un refinamiento sobre el fucce fino durante unos meses antes de un embotellado definitivo.
Combinaciones: Excelentes combinaciones con carnes rojas, juego de caza, cortadores de queso sazonados.
