Es Argiolas Vermentino di Sardegna DOC 2023 - Argiolas

Cosecha: 2023
Formato: 750ml
Gradación: 14,5%
ProcedenciaCerdeña
Temperatura: 9°
ColoraciónAmarillo pajizo pálido con reflejos verdosos

DenominaciónVermentino di Sardegna DOC

Notas: Delicadas armonías de fruta fresca y flores en nariz, con un toque de notas salobres y herbáceas. En boca es fresco, sabroso, con gran estructura y excelente potencial de evolución en el tiempo.

Vinificación y envejecimiento Cuidado esmerado de las uvas, prensado muy suave utilizando únicamente mosto flor. Refrigeración a 10-12°C con decantación natural. Fermentación a temperatura controlada de 16-17°C durante 25-30 días. Una pequeña fracción del mosto fermenta y madura en pequeñas barricas de roble francés.

Maridajes: Excelente con platos sardos como culurgiones, pasta con salsa de tomate, linguine allo scoglio, pescado y carnes blancas.