Antiguo: 2022 Formato: 750 ml Gradación: 11,5% Origen: Piedmont Temperatura: 16-18° Color: Rojo rubí con reflejos morados
Nombre: Langhe Doc
Nota: La nariz es afrutado e intensos toques de frutas rojas. En el paladar es seco y armonioso, con un agradable regusto aficionado.
Vinificación y refinamiento: adelgazamiento, fermentación alcohólica y maceración de 4/6 días a temperatura controlada (24-26 ° C) con un reensamblaje frecuente. Refinamiento en el tanque durante 3/4 meses y embotellado.
Combinaciones: Aperitivos simples, pasta y risotto, combinación ideal con cocina cotidiana.
