Dino Castelli di Jesi Verdicchio ClassicO Reserve Doc 2019 Bio* - Filodivino

Antiguo: 2019
Formato: 750 ml
Gradación: 15%
Origen: Marche
Temperatura: 12-14°
Colorante: Amarillo intenso

Nombre: Castelli di Jesi Verdicchio ClassicO Reserve Doc

Nota: Aromas de cera de abejas y fruta confitada, muy grandes en la boca con un acabado fresco y limpio.

Vinificación y refinamiento: Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. 90% de edad en acero y 10% en toneladas de roble francés durante 12 meses. Luego 12 meses en la botella.

Combinaciones: Perfecto con platos de pescado elaborados, como bordetas y sopas, rombo a la parrilla y asado y lubina. También se acompaña de carnes blancas, en particular con conejo y pollo en Potacchio, una de las recetas típicas del interior de Ancona.