Dessus Vallée d'Aoste Nebbiolo Doc 2020 - Company Planagrossa

Antiguo: 2020
Formato: 750 ml
Gradación: 13%
Origen: Valle d'Aosta
Temperatura: 18-20°
Color: Ruby Ruby Ruby con reflejo de granado

Nombre: Vallée d'Aoste Nebbiolo doc

Nota: Un vino con un perfume intenso y persistente. Pequeñas frutas, cerezas, nuez moscada, clavo, clavo y China en evidencia. En la boca es consistente con especias y ecos afrutados.

Vinificación y refinamiento: Viñedos sobre exposición al sur en los municipios de Pont-Saint-Martin y Donnas a 400/500 metros sobre el nivel del mar En acero, con fermentación a 28 ° C, maceración durante aproximadamente 40 días. Madre durante 12 meses en el roble de roble francés y austriaco, refina 6 meses en la botella.

Combinaciones: Recomendado con los primeros cursos basados ​​en champiñones y quesos, platos de trufa blanca, sillín de conejo guisado.