Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Aoc - Victorine de Chastenay

Antiguo: Nd
Formato: 750 ml
Gradación: 12,5%
Origen: Francia
Temperatura: 8°
Color: Oro pálido 

Nombre: Crémant de Bourgogne AOC

Nota: Las flores blancas, la pesca de trepadora y los albaricoques ofrecen una generosa expresión aromática.
Jugando en armonía y agradable, en el paladar es redondo mientras se mantiene una notable frescura con sus notas de cítricos y especias. Vestido de oro, este cuvée brilla con mil luces y resalta las dos vides blancas de Borgoña. En su cuna, Chardonnay impone su pureza aromática y su mineralidad con delicadeza. Aligoté, más discreto, revela su audacia y frescura.

Vinificación y refinamiento: La fermentación y el refinamiento del vino básico es de 6 meses de acero. Permanezca en las levaduras 36 meses.

Combinaciones: Combinaciones recomendadas con espagueti con almejas, Amberjack y Tartare Bream Bream.