Antiguo: 2018 Formato: 750 ml Gradación: 12% Origen: Francia Temperatura: 8-10° Color: Cherry Pink
Nombre: Alsacia AOC
Nota: Perfumes de bayas en los que el de Blackberry salvaje explota en particular. Llamadas olfactorias florales secundarias, notas de Violetta. El sabor es seco, mineral e intenso. Final agradablemente prolongado.
Vinificación y refinamiento: Envejecimiento en acero durante 5 meses. Permanezca en las levaduras 24 meses.
Combinaciones: Sea Cruditè, tartar de pescado, besuga al horno.
