Crémant d'Alsace Brut - Domaine G.Metz

Antiguo: Nd
Formato: 750 ml
Gradación: 12%
Origen: Francia
Temperatura: 8-10°
Color: Oro blanco

Nombre: Alsacia AOC

Nota: En las notas de la nariz de la manzana verde, en el paladar, el ataque es animado, ligeramente de mantequilla, manzana y delicados aromas. Agradablemente afrutado. Burbuja delgada.

Vinificación y refinamiento: La cosecha completamente manual, sigue una presión de las uvas suaves. Decantación en frío de 24 a 36 horas y posteriormente filtrando los monstruos depositados y la fermentación alcohólica con control de temperatura. El embotellado en el sótano sigue la referencia durante 3 meses y la maduración para 12. 

Combinaciones: Recomendado para aperitis, cócteles, platos vegetarianos y aperitivos.