Côtes du Rhône Rouge Nature*Bio Demeter 2020 sin sulfitos - Domaine Roche Audran

Antiguo: 2020
Formato: 750 ml
Gradación: 13,5%
Origen: Francia
Temperatura: 16°
Colorante: Rojo rubí

Nota: Aromas de ciruela, violeta y cereza negra. Sabor seco, cálido, sabroso y de gran frescura. Final intenso y persistente.

Este viñedo familiar se encuentra en el lado norte de Rasteau y Cairaran Hill, a una altitud a 180-250 metros, con exposición al noreste/noroeste. Estos suelos muy complejos están compuestos de tierra de arcilla y piedra caliza cubiertas de guijarros de origen marino y aluvial. La vegetación natural contribuye a la complejidad aromática de los vinos: Pino d'Aleppo, White Oak, Viburnum, Bosso, Rosemary, Corniolo, Thyme. Cultivo biodinámico: para enfatizar el respeto por la naturaleza, los viñedos se mantienen mediante un arado regular y tratamientos naturales, sin productos sintéticos, maximizando así la expresión completa del terroir. 

Para combinarse con tablas de salami y quesos experimentados.