Condado de Black D’Avola 2018 Mendocino - Martha Stouumen Wines

Antiguo: 2018
Formato: 750 ml
Gradación: 13,5%
Origen: Estados Unidos
Temperatura: 15°
Colorante: Intenso rojo

Nombre: Country Mendocino

Nota: La historia de Martha Stoumen es la de una Vineyula que ha tenido que viajar durante mucho tiempo y reunirse con el mundo para regresar a casa y traducir su territorio en vinos de identidad, capaz de decirle al condado de California y Sonoma de una manera clara y directa. Después de ocho años ganando experiencia en diferentes realidades de crecimiento de vino en Toscana, California, Francia, Alemania, Sicilia y Nueva Zelanda, Martha ha decidido limpiar la riqueza del conocimiento del vino adquirido y crear vinificaciones naturales, cultivando directamente una parte de las uvas utilizado y suministros para la parte restante en los enólogos biológicos y biodinámicos.

Este vino huele a uvas, tomate y bayas salvajes. En la boca notas de cacao en polvo oscuro y jugo de mora. 

Vinificación y refinamiento: Uvas de carretera, presione secar. Affinra las levaduras durante 12 meses, los componentes problemáticos, ensamblados y puestos en vigas durante otros 6 meses antes de embotellarse. No refinado. No filtrado. Sedimento esperado.

Combinaciones: Es un vino para ser probado y meditado, es perfecto con carne roja a la parrilla y platos de trufa.