NotasIntenso y complejo, con ligeras notas de naranja sanguina, guinda, flores rojas secas. Ligera nota ahumada. Gran sapidez y buena frescura en boca. Textura tánica perfectamente integrada.
Vinificación y envejecimiento: Vinificación en acero inoxidable durante 15 días con maceración sobre los hollejos. Maduración durante 30 meses en cubas de acero inoxidable de 50 hl, seguida de afinamiento en botella durante 6 meses.
MaridajesExcelente con caza y platos tradicionales toscanos.
