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Querciavalle

Chianti Classico Querciavalle Docg 2019 - Querciavalle

Chianti Classico Querciavalle Docg 2019 - Querciavalle

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Antiguo: 2019
Formato: 750 ml
Gradación: 13,5%
Origen: Toscana 
Temperatura: 16-18°
Colorante: Ruby Red On

Nombre: Chianti Classico Docg

Nota: Intenso y cautivadoras, con notas de frutas rojas maduras y referencias florales, recuerda el púrpura con pistas picantes muy apreciables y notas de vainilla. Persistente, suave, de la profundidad del sabor envolvente, con taninos densos y bien llamados y con un final de persistencia complejo y gran.

Vinificación y refinamiento: Las uvas se fermentan en villeras de acero inoxidable a una temperatura de menos de 27 ° C, durante un período de 12/18 días. Después de la fermentación alcohólica, el vino se coloca en tanques de concreto para la segunda fermentación.
Envejecimiento durante 12-18 meses en barriles de roble 53HL y refinamiento corto en la botella.

Combinaciones: Ideal para pasta con salsa de carne, carnes rojas, quesos envejecidos.

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