Nota: La nariz es fragante, fresca con agradables toques de fruta roja, regaliz, grosella y un ligero toque de vainilla. Las notas típicas del Chianti Sangiovese están dominadas. En el paladar expresa una dulzura agradable, es redonda, suave y sabrosa. La acidez y la persistencia caracterizan una espalda muy elegante.
Vinificación y refinamiento: Fermentación en tanques de acero. Envejecimiento en barriles usados y de botellas durante 7 meses
Combinaciones: Un vino muy versátil que prefiere platos estructurados e importantes. Ciertamente, también va bien con platos húmedos y quesos medianos.
