Notas: Nariz compleja de frutos rojos maduros, cereza, fresas silvestres y bayas. Notas de caramelo y especias dulces. En boca es sutil, envolvente y revela todas las sensaciones percibidas en nariz. Tanino sedoso. Gran elegancia y refinamiento.
Vinificación y envejecimiento: Vendimia manual, con rigurosa selección y clasificación de las uvas en cajas. Fermentación en barricas de roble. Envejecimiento en barricas de roble francés.
Maridaje: Fácil maridaje, excelente con carnes blancas y quesos, tortillas trufadas, roast beef.
