Chardonnay Trentino DOC Riserva 2021 - Villa Piccola
Chardonnay Trentino DOC Riserva 2021 - Villa Piccola
19 en existencias
Cosecha: 2021
Formato: 750ml
Gradación: 13,3%
ProcedenciaTrentino Alto Adigio
Temperatura: 8°
ColoraciónAmarillo pajizo
Designación: Trentino DOOC
NotasNariz con notas de frutas exóticas, mango, piña y melón, ligero toque de vainilla. En boca es suave, armonioso y agradable.
Vinificación y envejecimiento: Vendimia manual a mediados de septiembre, despalillado, prensado suave, fermentación en depósitos de acero inoxidable a 18° durante unos 10 días. Aproximadamente la mitad madura en ánfora durante unos 6 meses, la otra mitad madura en roble francés durante unos 6 meses; tras la mezcla, las dos partes maduran en acero inoxidable sobre lías durante aproximadamente 1 año con batonnage frecuente.
Maridaje:Combina bien con platos de carne blanca, verduras y pescado a la parrilla.
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