Antiguo: Nd Formato: 750 ml Gradación: 12% Origen: Francia Temperatura: 8-10° Colorante: Amarillo claro
Nombre: Champagne AOC
Nota: Nariz sin noHoras, frutas maduras y pasteles. Prueba intensa e intensa, un final de cuerpo completo, fresco y mineral.
Vinificación y refinamiento: Vinificación iNo hay tanque de acero inoxidable termorregulado. Maloláctico realizado. Envejecimiento de sus levaduras durante al menos 48 meses con la adición del 15% del champán Vin de Rèserve.
Combinaciones: Mariscos (ostras, moluscos y crustáceos). Formatos de pasta duros y experimentados (Bones-Iraty, Parmesan, Comté).
