Antiguo: Nd Formato: 750 ml Gradación: 12,5% Origen: Francia Temperatura: 12° Colorante: Oro pálido
Nombre: AOC de champán
Nota: La primera nariz está madura con aromas de frutas de pulpa blanca. Después de la ventilación, notas de miel y pan de jengibre. Al final, un toque de membrillo. En La boca es redonda en el ataque, con una placentera frescura de fondo. Notas de fruta confitada y una ligera amargura noble al final.
Vinificación y refinamiento: Vinificación en vinse de acero inoxidable termorregulado. Envejecimiento mínimo de 3 años en el sótano. Dosis: 8g/L
Combinaciones: Perfecto con fois gras, pequeña pastelería sabrosa, ternera asada con champiñones.
