Antiguo: Nd Formato: 750 ml Gradación: 12,5% Origen: Francia Temperatura: 12° Colorante: Amarillo intenso
Nombre: AOC de champán
Nota: La primera nariz está madura con sabores de corteza de pan y brioche. Con notas de ventilación Moka. Al final, un toque de licor de Plum Mirabelle. El ataque al paladar es redondo con una ligera dulzura subrayada por una acidez bien femenida. En el paladar es carnoso con un personaje refrescante afrutado y picante.
Vinificación y refinamiento: Vinificación en vinse de acero inoxidable termorregulado. Envejecimiento mínimo de 3 años en el sótano. Dosis: 8g/L
Combinaciones: aperitivo, bocadillos, pOllo con Champagne Brioche.
