Antiguo: Nd Formato: 750 ml Gradación: 12% Origen: Francia Temperatura: 8-10° Colorante: Bronce con intensa profundidad
Nombre: AOC de champán
Nota: La nobleza de las frutas rojas: toques de grosella roja, cereza y fresa del bosque. Un toque picante, similar al cuvée especial. Una delgada combinación de estructura, longitud y vivacidad, con un final tánico debido a la adición de vino tinto. Burbujas finas como el terciopelo. Sabores de bayas.
Vinificación y refinamiento: Solo uvas de los grandes y los primeros ministros Cru. Envejecimiento por más del doble del tiempo requerido por el nombre.
Combinaciones: Camarones, langostas, salmón. Cocina japonesa y cocina asiática. Postre basado en frutas. Temperatura del servicio: 10-12 ° C.
