Antiguo: 2021 Formato: 750 ml Gradación: 12,5% Origen: Francia Temperatura: 10-15° Colorante: Amarillo paja
Nombre: Chablis AOC
Nota: Con la nariz extremadamente floral, en el paladar está nervioso y de gran frescura. Blanco de Borgoña 100% Chardonnay.
Vinificación y refinamientos: Cosecha mecánicamente en el suelo, expuesto al sureste, de las arcillas de Kimmeridge. Líder inducido con 10 meses en acero y 8 meses en la botella.
Su conservación varía de 5 a 7 años, según el año.
Combinaciones: Combínelo muy bien con los caracoles de Borgoña y los mariscos.
