Castillon Cotees de Burdeos "B de Fontbaude" 2021 Bio - Chateau Fontbaude

Antiguo: 2021
Formato: 750 ml
Gradación: 12,5%
Origen: Francia
Temperatura: 14°
Color: Amarillo paja

Nombre: Castillon Cotes de Burdeos AOC

Nota: Nariz picante de pesca blanca y ciruela con final herbáceo. Sabor seco, elegante, largo y fino.

Vinificación y refinamiento: Colección mecánica seguida de una clasificación severa para preservar solo las mejores bayas. Vinificación sulfurosa agregada, a baja temperatura.
Fermentación en las depósitos de acero inoxidable que envejece durante 3 meses en el IVA.

Combinaciones: Risotto de peces y a la parrilla.