Campogrande Orvieto Classico Doc 2022 - Santa Cristina, Marchesi Antinori

Nombre: Orvieto Classico Doc

Nota: La nariz es intensa, con agradables sensaciones afrutadas de manzana dorada y Pera Williams que se combinan con delicados toques de cítricos. En el paladar es suave, fresco, con un final sabroso y con un regusto afrutado.

Vinificación y refinamiento: Las uvas Procanico y Grechetto se recogieron por separado y se transfirieron al sótano para que se adelgazan y se presionen suavemente. El must se ha enfriado a una temperatura de 10 ° C para favorecer a su ilegal natural. Posteriormente llegó a los tanques de acero inoxidable donde la fermentación alcohólica tuvo lugar a una temperatura que no exceda los 18 ° C; Luego, el vino se almacenó en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 10 ° C hasta el momento del embotellado.

Combinaciones: Excelente para aperitis, para ser acompañado de quesos y primero de peces.