Naso fruttato, intensi profumi di frutta rossa, fragola e marasca. Note di rosa. Al palato è fresco e sapido, con un ritorno alle sensazioni olfattive, sia di frutta che di fiori. Bella vivacità e persistenza.
ABBINAMENTI
Da abbinare a primi piatti a base di pesce, in particolare i risotti. Ottimo per accompagnare aperitivi, verdure pastellate e taglieri di formaggi.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia interamente a mano. Ottenimento per salasso fino al raggiungimento del colore desiderato. Permanenza in acciaio, segue affinamento in bottiglia.
