Brunello di Montalcino "Targaie VV" Docg 2018 - Le Taggiaie

Antiguo: 2018
Formato: 750 ml
Gradación: 14,5%
Origen: Toscana
Temperatura: 18-20°
Color: Rubí luminoso

Nombre: Brunello di Montalcino Docg

Nota: Nariz elegante, con una variedad de frutas rojas, hoja de laurel, maleza, nuez moscada, eucalipto y tonos cítricos. Notas completas de menta y chocolate. El sabor es cálido y elegante, con un final balsámico agradable.

Vinificación y refinamiento: Fermentación espontánea con levaduras indígenas en cubos de cemento, reensamblaje manual. Envejecimiento durante 36 meses en barriles de roble de Slavonia de 35 hectolitros

Combinaciones: Perfecto con un juego asado o guisado, con primeros cursos con salsas basadas en las mismas carnes. Excelente con quesos experimentados.