Antiguo: 2017 Formato: 750 ml Gradación: 14% Origen: Toscana Temperatura: 18-20° Color: Ruby que atiende a granada
Nombre: Brunello di Montalcino Docg
Nota: Perfume elegante e intenso. En el paladar es seco, cálido, robusto y persistente.
Vinificación y refinamiento: Vinificación para 20/25 días en depósitos de acero inoxidable. Maduración para 24/26 meses de barriles de roble francés y esclavonia, sigue el refinamiento en la botella durante 4 meses.
Combinaciones: Se casa muy bien con las primeras estructuras, el juego, la carne roja asada y los quesos envejecidos. Vino largo envejecido.
