Brunello di Montalcino Docg 2018 - Ciacci Piccolomini D'Araga

Antiguo: 2018
Formato: 750 ml
Gradación: 14%
Origen: Toscana
Temperatura: 16-20°
Color: Ruby que atiende a granada

Nombre: Brunello di Montalcino Docg

Nota: Perfumes de fruta roja de bayas, con un ligero elegante. El sabor es cálido, suave y equilibrado. Vino de cuerpo completo con taninos moderadamente pronunciados y persistencia de sabor largo.

Vinificación y refinamiento: cosecha y selección de las mejores uvas vintage. La vinificación se lleva a cabo en recipientes de acero inoxidable y tanques de cemento de vidrio controlado y camisas de enfriamiento y placas de inmersión. Envejecimiento en barriles de Slavonia de 20 a 75 HL durante 2 años, seguido de un refinamiento en la botella durante 8 meses.

Combinaciones: Perfecto con un juego asado o guisado, con primeros cursos con salsas basadas en las mismas carnes. Excelente con quesos experimentados.