Brunello di Montalcino "Casanovina Montosoli" Docg 2018 - Le Tar

Antiguo: 2018
Formato: 750 ml
Gradación: 14%
Origen: Toscana
Temperatura: 18-20°
Color: Ruby que atiende a granada

Nombre: Brunello di Montalcino Docg

Nota: Nariz intensa y característica, con armonías de vainilla y frutas rojas. En el paladar es un sabor muy armonioso, equilibrado y una buena estructura. Complejo y elegante. Suave el tanino.

Vinificación y refinamiento: Fermentación espontánea con levaduras indígenas en cubos de cemento, reevaluaciones manuales, seguida de un refinamiento en las barriles de roble de Slavonia. Envejecimiento durante 18 meses en Tonneaux, 18 meses en barriles de roble de Slavonia y 12 meses en la botella.

Combinaciones: Perfecto con un juego asado o guisado, con primeros cursos con salsas basadas en las mismas carnes. Excelente con quesos experimentados.

Galardonado:

• 2018 James Suckling 98/100