Antiguo: 2015 Formato: 750 ml Gradación: 13,5% Origen: Piedmont Temperatura: 18/20° Color: Intensa granada roja con reflejos de naranja
Nombre: Barolo Docg
Nota: Solo uvas de la agricultura orgánica. Un vino elegante y completo, con pistas y perfumes de bayas. En el paladar es armonioso y bien estructurado, los taninos son persistentes y al mismo tiempo suaves.
Vinificación y refinamiento: Refinamiento de 38 meses de los cuales al menos 18 en madera.
Recomendamos envejecer por al menos 5/8 años.
Combinaciones: Recomendado con los primeros cursos basados en champiñones y quesos, platos con trufa Alba blanca, asado y desbordados con carne roja y caza.
