Amarone della valpolicella Classico Docg 2019 - Fratelli Degani

Antiguo: 2019
Formato: 750 ml
Gradación: 15%
Origen: Veneto
Temperatura: 16°
Color: Granada intensa roja

Nombre: Amarone della valpolicella docg

Nota: Vino intenso, vigoroso y lleno de cuerpo, consistente, con aromas claros y frescos. De gran estructura, con taninos suaves y aterciopelados, con el regusto de chocolate y vainilla.

Vinificación y refinamiento: Amarone es un vino noble producido por los mejores racimos, recolectados a mano y luego colocado para secar en mesetas especiales durante 3-4 meses. Después de la excavación, la uva aumenta la concentración azucarada en un 25-30%. En enero, las uvas están presionando y se ponen a fermentar durante unos 25-30 días. El producto se transfiere a tanques de acero. Después de la fermentación maloláctica, el vino se deja madurar en barriques durante 24-36 meses y después del embotellado afectado en la botella durante unos meses. Este tipo de producto se obtiene de una selección particular de uvas y solo en las mejores cosechas.

Combinaciones: Excelente con carnes rojas, platos de caza, carne a la parrilla, carne estofada, quesos envejecidos y también al final de la comida de conversación.

 Galardonado:

• Guía de Vinibuoni D'Italia 2022 Vintage 2017: 4 estrellas

• Decanter 2021 Vintage 2017: 89 puntos

• Winescritic.com 2021 Vintage 2017: 92 puntos

• The Winehunter Awards 2021 Vintage 2017: Red

• International Challenge - Gilbert y Gaillard 2021 Vintage 2017: 92 puntos

•  Winechannel Best Selección de vinos italiana 2021 Vintage 2017: Oro