Nota: Un ramo de frutas blancas domina la nariz, el perfume de no demasiado maduro es el resultado. El sabor es fresco, equilibrado con un final mineral.
Vinificación y refinamiento: Las uvas recolectadas a mano se vinifican después de la separación de las pieles a temperatura controlada de 15-18 ° C. Envejecimiento en acero.
Combinaciones: Perfecto para cenas en compañía, sushi y mariscos crudos.
