DenominaciónDenominación de origen: Montepulciano D'Abruzzo DOC
Notas: Toques de frutos rojos maduros, dominados por la cereza negra. De cuerpo medio en el paladar con excelente bebibilidad, taninos aterciopelados y perfectamente equilibrado.
Vinificación y envejecimientoUvas vendimiadas a mano, vinificadas en contacto con los hollejos en depósitos de acero a una temperatura controlada de 28-30 °C. Tras la fermentación alcohólica, se inicia la fermentación maloláctica. Maduración en acero.
Sugerencias de servicio: Perfecto para comidas familiares con primeros platos especiados como amatriciana, lasaña y segundos platos de carne asada.
