Nota: La nariz es una reproducción perfecta de los lugares donde se produce; Perfumes de hierbas y flores del matorral mediterráneo. En el paladar está lleno de taninos equilibrados y delicados que lo hacen persistente.
Vinificación y refinamiento: Las uvas se vinculan en acero con levaduras indígenas, el vino se refina en madera y comienza en acero en sus levaduras hasta el embotellado.
Combinaciones: Carne a la parrilla, pescado guisado, caza.
