"5 Viti" Lacryma Christi Rosato Vesuvio Doc 2022 Bio* - Sorrentino Vini

Antiguo: 2022
Formato: 750 ml
Gradación: 12,5%
Origen: Campania
Temperatura: 10° 
Colorante: Rosa suave

Nombre: Lacryma Christi Rosato Vesuvio Doc

Nota: La nariz se presenta con una intensidad hermosa, con notas de frutas como la pesca y el albaricoque. En el paladar, se muestra de gran elegancia y una persistencia completa, excelente, excelente, excelente persistencia en la boca. Presente taninos delicados altamente integrados que dan equilibrio con sabor, debido al terroir volcánico.

Vinificación y refinamiento: Lacryma Christi toma su nombre de una leyenda que cuenta la historia de Lucifer, que salió del paraíso, trajo una parte de ella y la colocó donde hoy está el Golfo de Nápoles. El Señor, entristecido por la pérdida de una parte del paraíso, comenzó a llorar y la leyenda es que, donde cayeron las lágrimas, estas vides nacieron. Los tornillos se cultivan en Guyot a unos 500 metros sobre el nivel del mar, en tierra volcánica y arenosa. La cosecha se realiza manualmente dentro de la primera década del mes de octubre.

Combinaciones: Excelente para los primeros cursos de pescado, cortadores de queso Campania con pasta suave, carnes blancas a la parrilla y vegetales.