Champagne Belle Epoque Blanc de Blancs 2006 - Perrier -Jouët

Antiguo: 2006
Formato: 750 ml
Gradación: 12%
Origen: Francia
Temperatura: 8-10°
Colorante: Oro

Nombre: Champagne AOC

Nota: Aromas puros e intensos de flores blancas: acacia, espino, lila y saúco completados por delgados tonos de miel, pera en camisa, piña y limón confitado. Sugerencias de vainilla, leche de avellana y brioche.

Vinificación y refinamiento: 2006 fue un feliz año nuevo para Champagne, con una temporada de crecimiento casi perfecta. Julio vio una ola de calor en toda la región, seguida de un clima más fresco y lluvias de bienvenida en agosto, permitiendo que las uvas descansen antes de que el verano indio del verano les trajera la madurez perfectamente. En el momento de la cosecha, las uvas Chardonnay de Bouron Leroi y Bouron du Midi habían alcanzado el equilibrio ideal entre el azúcar, la acidez y los aromas florales puros. Las condiciones del año estaban particularmente a favor de Chardonnay, con la madurez de las uvas, combinadas con riqueza a riqueza y vino aromáticos, lo que resulta en un vino de delicadeza y generosidad excepcionales.

Combinaciones: Perfecto para aperitivos de pescado, mariscos crudos, ostras.