Champagne Blason Rosè Brut - Perrier -Jouët

Antiguo: Nd
Formato: 750 ml
Gradación: 12%
Origen: Francia
Temperatura: 8-10°
Colorante: Rosa salmón

Nombre: Champagne AOC

Nota: Aromas intensos de frutas rojas y negras rojas y frutas negras maduras, fresa, frambuesa y morena, completados por una pizca de granada exótica. Fruta y sabor fascinante.

Vinificación y refinamiento: Perrier-Jouët Blason Rosé se inspiró en el prestigio Cuvée Blason de France del Perrier-Jouët Maison, introducido en 1955 y sirvió en algunos de los mejores restaurantes del mundo. Aunque delicioso por mi cuenta, este champán rosado delgado y sofisticado se ha creado pensando en la comida, ofreciendo sabores generosos y complejos que pueden acompañar una comida del aperitivo al postre. Para Perrier-Jouët Blason Rosé, el maestro de la bodega Hervé Deschamps selecciona vine De aproximadamente 50 CRU diferente, que se derrite en una armonía intrincada y magistral. Los matices florales del Côte des Blancs Chardonnay están equilibrados por la plenitud del meunier del Vallée de la Marne. Sin embargo, son las uvas Pinot Noir del norte del Montagne de Reims que proporcionan la fuerza y ​​la estructura que son ideales para la combinación de alimentos. La uva Pinot Noir se caracteriza por la cáscara roja y el jugo blanco. Del Pinot Noir contenido en el Perrier-Jouët Blason Rosé, una pequeña parte (10-15%) está compuesta de vinos tintos, obtenidos de la maceración de las uvas en la cáscara, que le dan a este champán gourmet su característica sombra de salmón rosa rosa .

Combinaciones: Para combinarse con salmón y tartar de ámbar, mar crudo, verduras a la parrilla.