Colección: SOPHIE ET GUILLAUME JONCY

Una vigna nata nel Seicento. E ancora oggi coltivata con le mani. E con l’anima.

Anno di fondazione: 1619

Stato: Francia

Regione: Beaujolais – Quincié-en-Beaujolais

Ettari vitati: circa 25

Vitigni coltivati: Gamay, Chardonnay

Filosofia produttiva:
Tra i colli di Quincié, dove il vento sa già di mosto e di silenzio, c’è una famiglia che da più di 400 vendemmie non ha mai smesso di sporcarsi le mani con la terra.
Sophie e Guillaume Joncy sono l’ultima voce di una storia che comincia nel 1619. Ma non è nostalgia: è presenza.

25 ettari accuditi come figli. Zero scorciatoie.
Solo agricoltura biologica, rispetto, sguardo lungo e zappa corta.
Il Beaujolais che qui nasce non è una moda. È un luogo. È una lingua parlata con i grappoli.

Le cuvée:
Cuvées de Fêtes
Vini freschi, fruttati, sorridenti. Il Gamay che balla, il bicchiere che si riempie da solo.
Cuvées de Caractère
Più profondi, più veri. Gamay e Chardonnay che raccontano il suolo, il sole, le mani che li hanno curati.
Cuvées d’Exception
Vecchie vigne, piccole parcelle, grandi silenzi. Vini per chi non ha fretta e ama i dettagli. Un Beaujolais che sussurra, e lascia il segno.

L’essenza della maison:
Sophie e Guillaume non sono produttori. Sono custodi.
Del suolo, della memoria, del gesto lento.
Ogni bottiglia è un dialogo tra epoche, una stretta di mano tra il Seicento e oggi.
Nel loro vino c’è il Beaujolais che non ha bisogno di farsi notare, perché chi lo assaggia, lo ricorda.