Ulisse Pecorino Terre di Chieti PGI 2021 - Tenuta Ulises

Antiguo: 2021
Formato: 750 ml
Gradación: 12%
Origen: Abruzzo
Temperatura: 8-10°
Colorante: Amarillo intenso de paja con reflejos verdes

Nombre: Tierras de Chieti IGP

Nota: EL Los perfumes son muy intensos con notas agradables de fruta blanca, como pesca, frutas cítricas y frutas exóticas. En la boca lo apreciaba de inmediato por su buena acidez y mineralidad. En particular, se aprecian las notas de los cítricos de que recuerde la toronja, así como una ligera sensación de fruta exótica como la papaya. El final es de gran persistencia y agradable. 

Vinificación y refinamiento: Envejecimiento en acero y luego en la botella.

Combinaciones: Excelente con aperitivos de pescado crudo, primeros cursos y pescado asado.