Rosso di Montalcino Docg Poggio en las paredes 2019 - Cantine Banfi

Antiguo: 2019
Formato: 750 ml
Gradación: 15%
Origen: Toscana 
Temperatura: 16-18°
Colorante: Rojo rubí

Nombre: Rosso di Montalcino Docg

Nota: La nariz es compleja, cautivadora, fresca y dulce, con toques de ciruela, cereza, morena y mermelada de frambuesa combinada con notas de chocolate, tabaco, vainilla y regaliz.
En la boca se decide, sorprendente combinación de poder y suavidad, con taninos dulces y amables.

Vinificación y refinamiento: Fermentación: a temperatura controlada (25-30 °) en IVA Combinado con acero francés y horizonte de roble. Refinamiento en barriles de roble francés de 60 y 90 HL. y en Barrique de roble francés de 350 l. durante 8-10 meses.

Combinaciones: Ideal para platos de carne, estofados y desbordados. Perfecto con quesos medianos.