Nota: Bouquet floral. Vino suave y animado, bebedor.
Vinificación y refinamiento: Fermentación en tanques de acero a temperatura controlada. Conexión en concreto durante dos meses, sigue el envejecimiento de la botella durante 2 meses.
Combinaciones: Un vino muy equilibrado, que también se puede servir recién salido de la nevera. Se puede acompañar primero de varias foggia, carnes blancas, pero también con mejillas de pescado. Combinaciones especiales con sopas toscanas y pasta fresca.
